Histoire de paim

Le pain fait parti (je pense) des sucres lents ,il ne faut pas complétement l'éliminer de son alimentation

avez vous une préférence pour une certaine qualitè de pain ?

perso,(depuis les exams du foie) j'ai légérement modifier mon alimentation au niveau des féculents et du pain
je ne mange pratiquement que des produits sans gluten

le pain est beaucoup plus digeste

le pain blanc ...baguettes ..sont des sucres rapides
pain complet sucre lent

Moi comme j'en ai la possibilité (tu le sais, toi, dédette), c'est uniquement du pain à faible indice glycémique : complet-intégral-seigle-méteil, et bien d'autres tous meilleurs les uns que les autres

pour moi, du bon pain assez cuit, dont la croute craque sous les doigts, avec une odeur de blé trop cuit et de levain....environ 300 ou 400gr/jours!

ben ouais, mes élèves, en apprentissage, en font en cours de pratique donc ...

yoyo : sacrè bugdet le pain !!!

sylv'1 : tu prends toujours au CFA?

et plus que jamais !!!
vu la qualité, et ce qui va avec (le prix, celui de la matière 1ère seulement), ce serait criminel

bah non dedette, avec le resto, c'est plus facile pour moi....

j'aime bien les croissants et la brioche

ha c'est vrai " yoyo cuisto-resto"

jymm,c'est gras tout ça, surtout les croissants

ah, les croissants pur beurre trempés dans la bière chaude au petit dèj., excellent attention ne pas faire chauffée la bière au micro onde, ça mousse préférer le bain marie, la chaleur est plus homogène
Trève de plaisanterie, quoique !!!

Le pain Essene Gaîa ne contient ni farine ni levure ni levain ni sel ni sucre ni matière grasse ajoutée.
Pains et galettes de céréales germées.
Vendus je pense en magasin bio, je ne n'ai pas encore fais l'essai mais c'est pour bientôt, je vous dirai.
Sinon, que du pain grillé maison, ça optimise les restes et ça m'évite de gonfler

Viiiii c'est du BIO

Sylvie a écrit:

Viiiii c'est du BIO

ce n'est pas parce que c'est du bio que c'est forcément bon....! et d'ailleurs sujet en passant, le bio existe t il vraiment ou faut il parler du plus naturel possible?

Voui, tu n'as pas tord... et les fins gourmets n'apprécient pas forcément le bio... moi je regarde le côté "santé" me faire du bien en mangeant.

Oui, le plus naturel conviendrait mieux Monsieur

Citation :

Le pain Essene Gaîa ne contient ni farine ni levure ni levain ni sel ni sucre ni matière grasse ajoutée.

du pain sans rien ....un emballage vide .... c'est combien pour un sachet de vent ????

ils suppriment même l'emballage par soucis d'écologie

Manger sainement, le reste est du vent et du commerce...
Bio finit exactement comme Pipo.

Quand au pain ou galettes Essene, je vais essayer et je vous dirai !!!

Pour Tonton, effectivement tu n'achêtes rien mais si ce rien te nourrit, c'est pas mal et au moins tu ne grossis pas puisque tu n'as rien manger
Pour Gégé, l'emballage est fait de mie de pain, je crois donc il se mange
ET PUIS JE VOUS PROUTE, BANDE D'IGNARE, je vous renseigne et vous me sautez dessus

@tricycle : essaie le pain sans gluten (en mag bio-diètetique ,maintenant aussi en grande surface dans le rayon diètètique,il y a qq' produit sans gluten ,justement parceque de plus en plus de personne y sont allergiques ou une certaine intolèrence)

perso,je me sent beaucoup mieux depuis que j'ai adoptè de style d'aliments

dedette a écrit:

@tricycle : essaie le pain sans gluten (en mag bio-diètetique ,maintenant aussi en grande surface dans le rayon diètètique,il y a qq' produit sans gluten ,justement parceque de plus en plus de personne y sont allergiques ou une certaine intolèrence)
perso,je me sent beaucoup mieux depuis que j'ai adoptè de style d'aliments

Vais essayer aussi !!! promis!!! je dirai ce que j'en pense

du paim pour un vieux crouton ....c'est d'un banal

jymm a écrit:

du paim pour un vieux crouton ....c'est d'un banal

elle est bonne quand même

A-y-est, j'ai trouvé du pain Essene dans un magasin Bio à Nîmes.
réalisé à parti de germes d'épeautre frais.
Dans la forme, on dirait du pain d'épice, prétranché 10 tranches d'environ 15x5x05, poids 500 gr, prix 4,25 Euros.
J'ai mangé 2 tranches hier midi, bon gout mais à mon avis pas glop pour manger en cours de repas, trop dense.
Je vais essayer d'en emporter au Mercantour pour manger avant de partir et pendant l'épreuve.
A suivre...

Sylvie a écrit:

C'est une super idée, l'index glycémique est bas

allez je vais poster mon avis (et surement me faire allumer...). Je lis ce post, et vois des truc bizarre, index glycémique et autre.... et là je me dis que si je commence a regarder ce genre de truc pour courir, alors je préfère arréter tout de suite! mise a part s'il y a une recommandation (comme dedette pour son foie entre autre) sinon ou est l'utilité si ce n'est manger bio (ce qui soit dit en passant n'existe pas!).
Mieux vaut il pas privilégier l'entrainement pour progresser?
enfin, je sais que lorsque je termine une séance, une bonne ou un bon tit' "lagavulin" sec, je prend un max de plaisir...maintenant, libre a chacun de miamer le pain qu'il préfère...mais je pense que beaucoup de personne mal intentionnée vogue sur la vague du "bio" juste a des fins commerciale...et l'on oubli trop souvent que le boulanger du coin se démène pour proposer un pain de plus en plus naturel, que le petit maraicher de nos campagne a toujours fait du "bio" (mon dieu que j'aime pas ce mot) et pourtant ils sont en train de disparaitrent......a méditer...

ahh ahhh je me marre !!!!!!!!!

allez!!!! mangez n'importe quoi qui sort des industries à frics ..... un jour on passera vous proposer la pilule miracle à l'insu de votre plein gré qui remplace vos baskettes et vous propulse sur la ligne d'arrivée ...dommage pour les souvenirs

Je partage l'avis de Yoyo, le pain de mon boulanger me convient tout à fait, ainsi que ses viennoiseries, et j'aime autant acheter mes légumes au producteur local sur le marché que ceux issus de l'industrie du bio.

voilà gégé, tu as dis le bon mot: industrie du bio.....c'est paradoxal c'est 2 mots non?