GAGNER EN VMA PAR VOTRE ASSIETTE!!!

La vitesse maximale aérobie, ou VMA, est la vitesse à partir de laquelle une personne consomme le maximum d'oxygène, c'est-à-dire atteint la VO2Max. En deçà de cette limite, la consommation d'oxygène croît avec l'intensité de l'effort et la plupart de l'énergie provient du métabolisme aérobie. Au-delà, la consommation d'oxygène reste constante et la puissance supplémentaire est assurée par la filière anaérobie lactique.

La VMA est exprimée en km/h et la VO2max en ml/kg/min.

On entends beaucoup parler des différentes formes d' entrainement visant à développer la VMA. Ci dessus, on peut voir que la VMA et la VO2 max sont indissociables. La VO2max s' exprime en ml/kg/min. Et bien là dedans vous appercevrez le "kg". Vous avez tout compris, tout est rapporté au poids du corps...
Chaque kilogramme de trop fait baisser votre VMA. De l' ordre de 3 à 4" par kilomètre pour un kilo de trop

Alors si les simples séances de VMA ne suffisent plus à vous faire progresser, c' est peut-etre que vous etes arrivé à votre limite et le seul moyen maintenant pour l' augmenter est de travailler votre assiètte.

Ce travail concerne uniquement les coureurs qui ont quelques kilos gras à éliminer, sinon c' est l' effet inverse qui va se produire...

Pour ma part, je vais reprendre la compétition fin janvier et il me reste un peu de gras à déstocker... Voici le régime alimentaire que je vais suivre pour y parvenir ( idéal après les fetes ).

Petit déjeuner : Café sans sucre, deux tartines de pain beurré, un yagourt léger et une banane.

Déjeuner : UNE GROSSE assiètte de féculents (pates, riz, semoule, blé, épautre, pommes de terre...), un yagourt et une compote + 1jour /2 100g de poulet, dinde, jambon, oeuf....
Prévoyez une portion de féculents supplémentaire pour le soir en cuisinant le midi...

Gouter : Un yagourt et un fruit...

Diner : Une portion de féculents dans un bol avec une bonne soupe de légumes par dessus ou des légumes à volonté, 2-3 tartines de pain (rien dessus), un bon morceau de viande (rouge ou blanche, tout est bon!!!) ou du poisson sous toutes ces formes...Un fruit...

Pour la journée, je me prépare aussi ma bouteille (2litres) de carburant, 1/3 de jus de fruits ( n' importe lequel) et 2/3 d' eau minéral. Je m' en sers meme à l' entrainement...
Cette boisson sucrée naturellement par les fruits m' évite les fringales...

Voilà tout est dit, alors après les fetes, à vos marques, pret...Tous à vos assiètes.

Petit déjeuner:
Est ce que le bol de céréales ou bol de chocolat au lait peut remplacer le café?
Peut-on également ajouter le verre de jus d'orange?

Déjeuner:
peux tu me confirmer que la viande ( poulet, dinde, ... ), c'est un jour sur 2?
sous entendu: lundi pates seuls et mardi patate et dinde?

Diner:
trjs un morceau de viande rouge ou blanche?

Inetikal a écrit:

Petit déjeuner:
Est ce que le bol de céréales ou bol de chocolat au lait peut remplacer le café?
Peut-on également ajouter le verre de jus d'orange?

Déjeuner:
peux tu me confirmer que la viande ( poulet, dinde, ... ), c'est un jour sur 2?
sous entendu: lundi pates seuls et mardi patate et dinde?

Diner:
trjs un morceau de viande rouge ou blanche?

Le matin, fais-toi plaisir, chacun à ses habitudes et ses besoins...Je te confirme pour le poulet, la dinde, mais c' est pour moi, c' est ce qui me va, c' est un jour sur deux, un jour pates seulement, le lendemain riz et poulet...

Le soir viande rouge ou blanche au grill ou poisson ou volaille...

BON APP

Ouais, bof, tout ça c'est valable pour les gros!

Geoff a écrit:

Ouais, bof, tout ça c'est valable pour les gros!

Ouais c' est tout ça, j' ai pensais à toi en tapant ces quelques lignes, tu me semble un peu enrobé

Bien vue BIOWOMAN, je te laisse la place

Tout le monde à sa place mon ami.

Mais on a un diététicien dans le team et le protocole je le connais par coeur.

Ah! Non! Ne me harcelez pas, hein?

Je dirais l'indispensable est la lecture des étiquettes et surtout peu ou pas de plats préparés, biscuits industriels etc...

Chocolat noir à 70% minimum de cacao pour les gourmands.

Bio, pas bio? Peu importe en fait même si j'aimerai, mais le budget

Les huiles ne doivent pas être cuites,

Le beurre le matin non cuit sur les tartines

Confiture sans sucre ajoutée ou au fructose.

Point de sucre, pas besoin, pour cela, les fruits etc... Ou bien le fructose pour réguler la glycémie.

Boudin noir, une fois par semaine ou foie de veau pour le fer Mesdames.

Etc.... Stop ou je me fais payer ensuite

J'en profite pour les unes et autres, je travaille aussi dans le sport...

igetis.sport@ymail.com pour du personnalisé en diététique et plan run.

désolé Sylvie

pffff....m'avez donné faim !!!

comme si j'avais besoin de çà

vma ou pas m'en fou.....je reste à table !!!!!!

Moi je mange tout, je bois tout et après je nettoie avec ça :
http://www.alternativesante.com/gazette/sections/section.asp?NoSection=17&NoArticle=384

Meuh non! Pas besoin d'être désolé, ne suis-pas une ?????




Pour Mano, je vais looker tout çà!

manowar a écrit:

Moi je mange tout, je bois tout et après je nettoie avec ça :
http://www.alternativesante.com/gazette/sections/section.asp?NoSection=17&NoArticle=384

je confirme les bienfaits de la pomme car depuis quelques jours, je ne mange plus de pomme alors que j'en mange habituellement 2 par jour ( 1 aprem et 1 le soir) et depuis j'ai chopé la crève !!!

pour ma personne ,c'est presque ça !
pas de viande , mais du boudin (en magasin bio) du bon !! 1x/semaine
pates et riz semi-complet
cèrèale du matin sans gluten non sucrè
pain sans gluten ou pain au maïs
lègumes sans fil et sans fibres
galette au son d'avoine (fait maison)
tisane à volontè (thym ,romarin ,queue de cerise ,verveine )



z'oubliè : du chocolat NOIR !

et ou sont passés les fromages, jambons, saucissons, terrines, enfin..... nôtre patrimoine !!!

Citation :

et ou sont passés les fromages, jambons, saucissons, terrines, enfin..... nôtre patrimoine !!!

en compagnie des tripous ....sur ma table

un petit coucou rapide pour rebondir sur ce sujet de l'alimentation: ce qu'a developpé yagou est vrai mais la question est la suivante:

Dans les années 80-90 les chronos étaient bien meilleurs (sur semi, marathon et ultra) que maintenant, alors que l'aimentation n'était pas primordiale. un JM bellock, (record a belves, millau...) ne regardait pas outre mesure ce qu'il mengeait et ne buvait qu'une sorte de boisson-1/3 jus de pommes+2/3 eau du robinet!
S. cottereau préconise la meme chose + du sucre a prise régulière lors d'ultraz...et j'en passe...où est la vérité?
on voit de plus en plus un retour au minimalisme dans le matériel ainsi que dans l'alimentation...
Perso, je pense que toutes les marques prennent les coureurs pour des portes monnaies, sous pretexte que les technologies et les inventeurs de produits "miracle" font courir plus vite et plus longtemps....
j'ai la chance de cotoyer des gars qui couraient le 100km en 7h30 y a 25 ans, il ne prenaient absoluement rien, sucre+eau+jus de fruits...Aucun interdit (viande, vin, ...) et a l'époque en 7h30 il étaient pas sur un podium alors qu'aujourd'hui....

vive yoyo!!!!

après réflexion .....je rajouterai rien .....après tout, à chacun son Graal


allez hop sur ce ....je met les shoes....et go !!!!

Je confirme à dire que les kilos superflus ont une influence sur la VMA (j' ai bien dit superflus). Maintenant concernant l' alimentation, j' ai noté ce qui me convient à moi pour éliminer les miens de superflus
Je ne suis pas cette punition toute l' année mais juste en rappel pour m' affuter. Pour le reste je suis du genre catastrophe en diététique, je me lache grave!!!

Mis à part ça ça fait plaisir de te lire YOYO, on va parler bouffe plus souvent par ici maintenant.