Gateau sport maison

Vu le prix du gateau sport en magasin, j'ai fait des recherches sur le net et j'ai trouvé une recette d'un gateau sport maison
Je vais tenté ça demain,

voici la recette

Recette 2

Préparation : 10 mn
Cuisson : 1 heure
Ingrédients (pour 1 moule à cake) :
- 250 g de farine de blé ou de seigle (prendre de la farine complète, l'index glycémique est plus bas)
- 250 g de miel
- 1/4 de litre de lait
- 1 cuiller à café de poudre d'anis
- 1 cuiller à café de cannelle en poudre
- 50 g d'écorces d'orange confites
- 100 g ou plus de raisin secs
- 1 jus d'orange
- 1 cuiller à café de bicarbonate de soude
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
Mélanger le lait tiède avec le miel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter la farine, les épices, oranges, les raisins secs, jus d'orange, bicarbonate de soude et levure.
Mélanger le tout pour obtenir une pate oncteuse
Verser la préparation dans un moule à cake légèrement huilé et mettre au four (Th 6 ) pendant 1 heure environ

bien vu l'idée est bonne, pas mal d'ingrédients ceci dit! Par contre, j'ai beaucoup entendu parler de ce gâteau sport, je n'ai jamais essayé ni compris l'intérêt. Si tu veux bien m'éclairer, et nous donnez tes impressions sur tes expériences culinaires...

pour ma part geatosport avant chaque marathon ou 100km..tres digeste et ça cale un long moment en solide

exact !!! tricycle m'a offert une part avant le trail aux étoiles .....j'aurrai du demander du rab

jymm a écrit:

exact !!! tricycle m'a offert une part avant le trail aux étoiles .....j'aurrai du demander du rab

je savais que tu posterais sur ce fil culinaire!

Le gateau sport est très digeste, donc tu peux en manger juste avant la course, et même pendant lors des trails.
De plus il y a un apport énergétique en plus...

yèèèèèèèèèèèèèè,je fais le même
recette prise sur un forum de cap très connu

il est super bOOOOOOOOOOOOOOOOnnnnn!

je vais gouter ça !!!
il me faut juste trouvé quelques ingrédiens, poudre anis

Bon, comme YO, je l'achète jusqu'à présent, il est super bon, très digeste, il cale bien l'estomac... Miam, miam, avant chaque course et pendant un 24 heures, j'en consomme a volonté.

on peut connaitre la recette 1 ?
car ici l'anis on le trouve que dans le pastis
on est ravitaillé par les corbeaux

J'ai mis la recette du mien (enfin, c'est ma femme qui le fait, j'ai plutot des mains à faire des mottes) sur le post recettes, excellent et très efficace. Pris à l'origine sur le forum raidlight.
Mais je vais essayer celui-la.

J'ai eu l'honneur de le gouter il a un petit gout de revenez-y !

Bonjour !

Ma femme me prépare un de ces fameux gateaux sport et trouve sa confection très simple ,elle y ajoute quelques variantes telle que amandes raisins ou remplace les bananes mûres par des bananes séchèes .

Je le trouve très bon et digeste , voici la recette

150 g de farine de petit épeautre
75g de sucre de canne complet
15g de levain
20cl de crème de soja
1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de colza
300ml d’eau tiède
2 bananes bien mûres

Mélanger les ingrédients en terminant par les bananes, préalablement coupées en petits morceaux. Versez le tout dans un moule à cake et mettez-le au four pour une cuisson à 180° (thermostat 6) pendant 45mn environ.

A bientôt !

[quote="Balou"

Mélanger les ingrédients en terminant par les bananes, préalablement coupées en petits morceaux.

[/quote]

vaut mieux viiiiiiiiiiiii,sinon c'est banane-briochèe

Miam miam

Voici le mien:

1 tasse de farine
1 tasse de flocons d'avoine fins
1/3 tasse de sucre ou fructose
1/2 tasse d'amandes de terre moulues *
1 poignée de raisins secs
1 poignée de noix, amandes, etc réduites en miettes
1 tasse de lait végétal (soja/riz/amandes...)
1 sachet de levure
1 cc cannelle

20 minutes au four à 180°C

* si vous ne trouvez pas d'amandes de terre (http://fr.wikipedia.org/wiki/Souchet_comestible) , remplacez par des amandes normales moulues p.ex.

Je sens pour les futurs vacances je vais tester des recettes, merci